Lombo di maiale, magro, alla griglia

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	193
Calorie	kj	807
Grassi	g	9.56
Carboidrati	g	0
Proteine	g	24.99
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0
Acqua	g	65.03
Ceneri	g	1.21
Minerali
Calcio	mg	55
Sodio	mg	76
Fosforo	mg	255
Potassio	mg	332
Ferro	mg	0.91
Magnesio	mg	21
Zinco	mg	3.34
Rame	mg	0.105
Manganese	mg	0.011
Selenio	mcg	38.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	2
Vitamina A, IU	IU	8
Betaina	mg	2.6
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	2
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.513
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.329
Niacina (Vit. B3)	mg	8.218
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	1.145
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.517
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	0
Folato, DFE	mcg_DFE	0
Folati, totali	mcg	0
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.66
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0.9
Vitamina D3	mcg	0.9
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	36
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.23
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0
Colina totale (Vit. J)	mg	71
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	2.707
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.947
Acidi grassi, saturi	g	2.322
Acidi grassi, trans	g	0.023
Acidi grassi, trans-monoenoici	g	0.021
Acidi grassi, trans-polienoico	g	0.002
Colesterolo	mg	78
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0.001
10:0	g	0.007
12:0	g	0.006
14:0	g	0.082
15:0	g	0.003
16:0	g	1.421
18:0	g	0.772
20:0	g	0.011
22:0	g	0.002
24:0	g	0.001
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0
15:1	g	0
16:1 indifferenziato	g	0.155
17:1	g	0
18:1 c	g	2.488
18:1 indifferenziato	g	2.51
18:1 t	g	0.021
20:1	g	0.042
22:1 c	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.792
18:3 indifferenziato	g	0.033
18:3 n-3 c,c,c	g	0.029
18:3 n-6 c,c,c	g	0.003
18:3i	g	0.001
18:4	g	0
20:2 n-6 c,c	g	0.031
20:3 indifferenziato	g	0.004
20:4 indifferenziato	g	0.079
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0.008
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	2.338
Acido glutammico	g	3.818
Alanina	g	1.432
Arginina	g	1.61
Cistina	g	0.282
Fenilalanina	g	1.038
Glicina	g	1.13
Idrossiprolina	g	0.087
Isoleucina	g	1.183
Istidina	g	1.017
Leucina	g	2.057
Lisina	g	2.223
Metionina	g	0.685
Prolina	g	1.011
Serina	g	1.044
Tirosina	g	0.99
Treonina	g	1.099
Triptofano	g	0.297
Valina	g	1.264
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Lombo di maiale, magro, alla griglia

Lombo di maiale, magro, alla griglia

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