Lombo di maiale, magro, impanato e fritto

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	222
Calorie	kj	929
Grassi	g	12.14
Carboidrati	g	0
Proteine	g	26.38
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0
Acqua	g	61.13
Ceneri	g	1.28
Minerali
Calcio	mg	46
Sodio	mg	88
Fosforo	mg	237
Potassio	mg	335
Ferro	mg	0.88
Magnesio	mg	21
Zinco	mg	3.03
Rame	mg	0.105
Manganese	mg	0.012
Selenio	mcg	38.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	3
Vitamina A, IU	IU	10
Betaina	mg	3.3
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	3
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.506
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.353
Niacina (Vit. B3)	mg	8.628
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	1.212
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.501
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	0
Folato, DFE	mcg_DFE	0
Folati, totali	mcg	0
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.72
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0.6
Vitamina D3	mcg	0.6
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	23
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.22
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0
Colina totale (Vit. J)	mg	85
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	2.981
Acidi grassi, polinsaturi	g	1.043
Acidi grassi, saturi	g	2.557
Acidi grassi, trans	g	0.025
Acidi grassi, trans-monoenoici	g	0.023
Acidi grassi, trans-polienoico	g	0.002
Colesterolo	mg	82
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0.001
10:0	g	0.008
12:0	g	0.006
14:0	g	0.09
15:0	g	0.003
16:0	g	1.565
17:0	g	0.019
18:0	g	0.85
20:0	g	0.012
22:0	g	0.002
24:0	g	0.001
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0
15:1	g	0
16:1 indifferenziato	g	0.171
17:1	g	0
18:1 c	g	2.74
18:1 indifferenziato	g	2.763
18:1 t	g	0.023
20:1	g	0.046
22:1 c	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.872
18:3 indifferenziato	g	0.037
18:3 n-3 c,c,c	g	0.032
18:3 n-6 c,c,c	g	0.003
18:3i	g	0.001
18:4	g	0
20:2 n-6 c,c	g	0.034
20:3 indifferenziato	g	0.004
20:4 indifferenziato	g	0.087
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0.009
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	2.404
Acido glutammico	g	3.926
Alanina	g	1.472
Arginina	g	1.656
Cistina	g	0.29
Fenilalanina	g	1.068
Glicina	g	1.161
Idrossiprolina	g	0.09
Isoleucina	g	1.217
Istidina	g	1.045
Leucina	g	2.115
Lisina	g	2.285
Metionina	g	0.704
Prolina	g	1.039
Serina	g	1.073
Tirosina	g	1.018
Treonina	g	1.13
Triptofano	g	0.306
Valina	g	1.3
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Lombo di maiale, magro, impanato e fritto

Lombo di maiale, magro, impanato e fritto

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