Lombo di maiale, senza osso, magro, arrosto

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	173
Calorie	kj	723
Grassi	g	6.28
Carboidrati	g	0
Proteine	g	27.23
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0
Acqua	g	65.6
Ceneri	g	1.01
Minerali
Calcio	mg	6
Sodio	mg	47
Fosforo	mg	227
Potassio	mg	357
Ferro	mg	0.64
Magnesio	mg	26
Zinco	mg	2.16
Rame	mg	0.079
Manganese	mg	0.007
Selenio	mcg	35.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Betaina	mg	2.8
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.561
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.237
Niacina (Vit. B3)	mg	7.277
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.684
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.713
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	0
Folato, DFE	mcg_DFE	0
Folati, totali	mcg	0
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.55
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0.4
Vitamina D3	mcg	0.4
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	18
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.1
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0
Colina totale (Vit. J)	mg	77.3
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	2.464
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.631
Acidi grassi, saturi	g	1.927
Acidi grassi, trans	g	0.051
Acidi grassi, trans-monoenoici	g	0.032
Acidi grassi, trans-polienoico	g	0.019
Colesterolo	mg	79
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0.002
12:0	g	0
14:0	g	0.069
15:0	g	0
16:0	g	1.208
17:0	g	0.013
18:0	g	0.625
20:0	g	0.01
22:0	g	0
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0
15:1	g	0
16:1 indifferenziato	g	0.145
17:1	g	0.002
18:1 c	g	2.247
18:1 indifferenziato	g	2.279
18:1 t	g	0.032
20:1	g	0.038
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.539
18:2 n-6 c,c	g	0.52
18:2 t,t	g	0.019
18:3 indifferenziato	g	0.02
18:3 n-3 c,c,c	g	0.02
18:3 n-6 c,c,c	g	0
18:4	g	0
20:2 n-6 c,c	g	0.019
20:3 indifferenziato	g	0
20:4 indifferenziato	g	0.052
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	2.664
Acido glutammico	g	4.347
Alanina	g	1.598
Arginina	g	1.812
Cistina	g	0.314
Fenilalanina	g	1.145
Glicina	g	1.227
Idrossiprolina	g	0.07
Isoleucina	g	1.34
Istidina	g	1.176
Leucina	g	2.32
Lisina	g	2.525
Metionina	g	0.75
Prolina	g	1.101
Serina	g	1.177
Tirosina	g	1.036
Treonina	g	1.223
Triptofano	g	0.287
Valina	g	1.423
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Lombo di maiale, senza osso, magro, arrosto

Lombo di maiale, senza osso, magro, arrosto

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