Lupini

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	371
Calorie	kj	1552
Grassi	g	9.74
Carboidrati	g	40.38
Proteine	g	36.17
Acqua	g	10.44
Ceneri	g	3.28
Minerali
Calcio	mg	176
Sodio	mg	15
Fosforo	mg	440
Potassio	mg	1013
Ferro	mg	4.36
Magnesio	mg	198
Zinco	mg	4.75
Rame	mg	1.022
Manganese	mg	2.382
Selenio	mcg	8.2
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	23
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	1
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.64
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.22
Niacina (Vit. B3)	mg	2.19
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.75
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.357
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	355
Folato, DFE	mcg_DFE	355
Folati, totali	mcg	355
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	4.8
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	3.94
Acidi grassi, polinsaturi	g	2.439
Acidi grassi, saturi	g	1.156
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
12:0	g	0.008
14:0	g	0.013
16:0	g	0.742
18:0	g	0.316
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.034
18:1 indifferenziato	g	3.558
20:1	g	0.255
22:1 indifferenziato	g	0.093
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	1.995
18:3 indifferenziato	g	0.446
Aminoacidi
Acido aspartico	g	3.877
Acido glutammico	g	8.686
Alanina	g	1.296
Arginina	g	3.877
Cistina	g	0.446
Fenilalanina	g	1.435
Glicina	g	1.539
Isoleucina	g	1.615
Istidina	g	1.03
Leucina	g	2.743
Lisina	g	1.933
Metionina	g	0.255
Prolina	g	1.476
Serina	g	1.869
Tirosina	g	1.36
Treonina	g	1.331
Triptofano	g	0.289
Valina	g	1.51
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza