Maccheroni integrali crudi

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	348
Calorie	kj	1456
Grassi	g	1.4
Carboidrati	g	75.03
Proteine	g	14.63
Fibre	g	8.3
Acqua	g	7.34
Ceneri	g	1.6
Minerali
Calcio	mg	40
Sodio	mg	8
Fosforo	mg	258
Potassio	mg	215
Ferro	mg	3.63
Magnesio	mg	143
Zinco	mg	2.37
Rame	mg	0.454
Manganese	mg	3.055
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.488
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.143
Niacina (Vit. B3)	mg	5.13
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.984
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.223
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	57
Folato, DFE	mcg_DFE	57
Folati, totali	mcg	57
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.195
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.556
Acidi grassi, saturi	g	0.258
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
14:0	g	0.002
16:0	g	0.24
18:0	g	0.013
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.005
18:1 indifferenziato	g	0.19
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.529
18:3 indifferenziato	g	0.027
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.66
Acido glutammico	g	5.073
Alanina	g	0.457
Arginina	g	0.517
Cistina	g	0.306
Fenilalanina	g	0.728
Glicina	g	0.53
Isoleucina	g	0.57
Istidina	g	0.344
Leucina	g	0.999
Lisina	g	0.324
Metionina	g	0.236
Prolina	g	1.561
Serina	g	0.713
Tirosina	g	0.382
Treonina	g	0.392
Triptofano	g	0.188
Valina	g	0.635
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza