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Maionese di tofu
Maionese di tofu
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
| Principali | ||
| Calorie | kcal | 322 |
| Calorie | kj | 1348 |
| Grassi | g | 31.79 |
| Carboidrati | g | 3.06 |
| Proteine | g | 5.95 |
| Fibre | g | 1.1 |
| Zuccheri | g | 0.85 |
| Acqua | g | 56.33 |
| Ceneri | g | 2.87 |
| Minerali | ||
| Calcio | mg | 53 |
| Sodio | mg | 773 |
| Fosforo | mg | 49 |
| Potassio | mg | 66 |
| Ferro | mg | 0.27 |
| Magnesio | mg | 52 |
| Zinco | mg | 0.4 |
| Rame | mg | 0.09 |
| Fluoro | mcg | 0.4 |
| Manganese | mg | 0.399 |
| Selenio | mcg | 1.6 |
| Vitamine | ||
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 43 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 2 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.05 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.04 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 0.09 |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.124 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.02 |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 8 |
| Folato, DFE | mcg_DFE | 8 |
| Folati, totali | mcg | 8 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Vitamina D (D2+D3) | mcg | 0 |
| Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 0 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 2.4 |
| Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
| Fillochinone (Vit. K) | mcg | 53.4 |
| Colina totale (Vit. J) | mg | 26.2 |
| Carotene, beta | mcg | 23 |
| Carotene, alfa | mcg | 0 |
| Criptoxantina, beta | mcg | 6 |
| Licopene | mcg | 0 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 21 |
| Zuccheri | ||
| Lipidi | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 5.246 |
| Acidi grassi, polinsaturi | g | 16.59 |
| Acidi grassi, saturi | g | 2.921 |
| Acidi grassi, trans | g | 0.153 |
| Beta-sistosterolo | mg | 48 |
| Campesterolo | mg | 17 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Stigmasterolo | mg | 17 |
| Grassi saturi | ||
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0.001 |
| 14:0 | g | 0.005 |
| 15:0 | g | 0 |
| 16:0 | g | 1.962 |
| 17:0 | g | 0.006 |
| 18:0 | g | 0.815 |
| 20:0 | g | 0.065 |
| 22:0 | g | 0.065 |
| 24:0 | g | 0.002 |
| Grassi monoinsaturi | ||
| 14:1 | g | 0 |
| 15:1 | g | 0 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.007 |
| 17:1 | g | 0 |
| 18:1 indifferenziato | g | 4.873 |
| 20:1 | g | 0.11 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0.241 |
| 24:1 c | g | 0.016 |
| Grassi polinsaturi | ||
| 18:2 indifferenziato | g | 14.534 |
| 18:3 indifferenziato | g | 2.042 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:2 n-6 c,c | g | 0.003 |
| 20:3 indifferenziato | g | 0.008 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Aminoacidi | ||
| Idrossiprolina | g | 0 |
| Altro | ||
| Alcol etilico | g | 0 |
| Caffeina | mg | 0 |
| Teobromina | mg | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza
