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Mandorle secche
Mandorle secche
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
| Principali | ||
| Calorie | kcal | 595 |
| Calorie | kj | 2490 |
| Grassi | g | 52.05 |
| Carboidrati | g | 21.2 |
| Proteine | g | 21.06 |
| Fibre | g | 10.9 |
| Zuccheri | g | 4.93 |
| Acqua | g | 2.53 |
| Amido | g | 0.73 |
| Ceneri | g | 3.15 |
| Minerali | ||
| Calcio | mg | 267 |
| Sodio | mg | 3 |
| Fosforo | mg | 470 |
| Potassio | mg | 712 |
| Ferro | mg | 3.83 |
| Magnesio | mg | 281 |
| Zinco | mg | 3.3 |
| Rame | mg | 1.11 |
| Manganese | mg | 2.314 |
| Selenio | mcg | 2.3 |
| Vitamine | ||
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 1 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.084 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.967 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 3.553 |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.322 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.127 |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 53 |
| Folato, DFE | mcg_DFE | 53 |
| Folati, totali | mcg | 53 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Vitamina D (D2+D3) | mcg | 0 |
| Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 0 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 23.8 |
| Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
| Fillochinone (Vit. K) | mcg | 0 |
| Colina totale (Vit. J) | mg | 52.1 |
| Carotene, beta | mcg | 1 |
| Carotene, alfa | mcg | 0 |
| Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
| Licopene | mcg | 0 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 1 |
| Tocoferolo beta | mg | 0.38 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0.68 |
| Tocoferolo delta | mg | 0.12 |
| Zuccheri | ||
| Destrosio | g | 0.02 |
| Fruttosio | g | 0.01 |
| Galattosio | g | 0 |
| Lattosio | g | 0 |
| Maltosio | g | 0.14 |
| Saccarosio | g | 4.76 |
| Lipidi | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 32.383 |
| Acidi grassi, polinsaturi | g | 12.995 |
| Acidi grassi, saturi | g | 4.03 |
| Acidi grassi, trans | g | 0.01 |
| Beta-sistosterolo | mg | 118 |
| Campesterolo | mg | 4 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Fitosteroli | mg | 127 |
| Stigmasterolo | mg | 4 |
| Grassi saturi | ||
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0 |
| 13:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0 |
| 15:0 | g | 0 |
| 16:0 | g | 3.313 |
| 17:0 | g | 0.011 |
| 18:0 | g | 0.707 |
| 20:0 | g | 0 |
| 22:0 | g | 0 |
| 24:0 | g | 0 |
| Grassi monoinsaturi | ||
| 14:1 | g | 0 |
| 15:1 | g | 0 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.252 |
| 17:1 | g | 0.057 |
| 18:1 indifferenziato | g | 32.074 |
| 20:1 | g | 0 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| 24:1 c | g | 0 |
| Grassi polinsaturi | ||
| 18:2 indifferenziato | g | 12.986 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.009 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:2 n-6 c,c | g | 0 |
| 20:3 indifferenziato | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Aminoacidi | ||
| Acido aspartico | g | 2.708 |
| Acido glutammico | g | 5.124 |
| Alanina | g | 0.991 |
| Arginina | g | 2.444 |
| Cistina | g | 0.279 |
| Fenilalanina | g | 1.137 |
| Glicina | g | 1.455 |
| Isoleucina | g | 0.685 |
| Istidina | g | 0.587 |
| Leucina | g | 1.456 |
| Lisina | g | 0.595 |
| Metionina | g | 0.187 |
| Prolina | g | 0.96 |
| Serina | g | 0.996 |
| Tirosina | g | 0.525 |
| Treonina | g | 0.672 |
| Triptofano | g | 0.19 |
| Valina | g | 0.792 |
| Altro | ||
| Alcol etilico | g | 0 |
| Caffeina | mg | 0 |
| Teobromina | mg | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza
