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Mozzarella

  

Mozzarella

Mozzarella

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie kcal 254
Calorie kj 1064
Grassi g 15.92
Carboidrati g 2.77
Proteine g 24.26
Fibre g 0
Zuccheri g 1.13
Acqua g 53.78
Ceneri g 3.27
Minerali
Calcio mg 782
Sodio mg 619
Fosforo mg 463
Potassio mg 84
Ferro mg 0.22
Magnesio mg 23
Zinco mg 2.76
Rame mg 0.025
Manganese mg 0.01
Selenio mcg 14.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A) mcg 124
Vitamina A, IU IU 481
Vitamina A, RAE mcg_RAE 127
Tiamina (Vit. B1) mg 0.018
Riboflavina (Vit. B2) mg 0.303
Niacina (Vit. B3) mg 0.105
Acido Pantotenico (Vit. B5) mg 0.079
Piridossina (Vit. B6) mg 0.07
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg 0
Folato alimentare mcg 9
Folato, DFE mcg_DFE 9
Folati, totali mcg 9
Cobalamina (Vit. B12) mcg 0.82
Vitamina B-12, aggiunta mcg 0
Acido ascorbico (Vit. C) mg 0
Vitamina D (D2+D3) mcg 0.3
Vitamina D3 mcg 0.3
Colecalcifenolo (Vit. D) IU 12
Alpha-tocoferolo (Vit. E) mg 0.14
Vitamina E, aggiunta mg 0
Fillochinone (Vit. K) mcg 1.6
Colina totale (Vit. J) mg 15.4
Carotene, beta mcg 41
Carotene, alfa mcg 0
Criptoxantina, beta mcg 0
Licopene mcg 0
Luteina + zeaxantina mcg 0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi g 4.51
Acidi grassi, polinsaturi g 0.472
Acidi grassi, saturi g 10.114
Colesterolo mg 64
Grassi saturi
4:0 g 0.516
6:0 g 0.1
8:0 g 0.117
10:0 g 0.251
12:0 g 0.164
14:0 g 1.598
16:0 g 4.855
18:0 g 1.937
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato g 0.44
18:1 indifferenziato g 3.874
20:1 g 0
22:1 indifferenziato g 0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato g 0.335
18:3 indifferenziato g 0.137
18:4 g 0
20:4 indifferenziato g 0
20:5 n-3 g 0
22:5 n-3 g 0
22:6 n-3 g 0
Aminoacidi
Acido aspartico g 1.757
Acido glutammico g 5.677
Alanina g 0.741
Arginina g 1.042
Cistina g 0.144
Fenilalanina g 1.266
Glicina g 0.464
Isoleucina g 1.164
Istidina g 0.913
Leucina g 2.365
Lisina g 2.464
Metionina g 0.677
Prolina g 2.498
Serina g 1.415
Tirosina g 1.403
Treonina g 0.924
Triptofano g 0.339
Valina g 1.517
Altro
Alcol etilico g 0
Caffeina mg 0
Teobromina mg 0

I dati non pretendono di completezza e correttezza


LEXO-Tags

Valori nutrizionali e composizione, calorie, grassi, carboidrati, proteine, zuccheri, minerali, vitamine

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