Mozzarella light

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	141
Calorie	kj	589
Grassi	g	0
Carboidrati	g	3.5
Proteine	g	31.7
Fibre	g	1.8
Zuccheri	g	1.48
Acqua	g	60.2
Ceneri	g	4.6
Minerali
Calcio	mg	961
Sodio	mg	743
Fosforo	mg	656
Potassio	mg	106
Ferro	mg	0.31
Magnesio	mg	33
Zinco	mg	3.92
Rame	mg	0.034
Selenio	mcg	18.9
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	124
Vitamina A, IU	IU	481
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	127
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.02
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.3
Niacina (Vit. B3)	mg	0.12
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.08
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	10
Folato, DFE	mcg_DFE	10
Folati, totali	mcg	10
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.92
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Vitamina D3	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.14
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	1.6
Colina totale (Vit. J)	mg	15.4
Carotene, beta	mcg	41
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0
Acidi grassi, polinsaturi	g	0
Acidi grassi, saturi	g	0
Colesterolo	mg	18
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0
16:0	g	0
18:0	g	0
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0
18:1 indifferenziato	g	0
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0
18:3 indifferenziato	g	0
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza