Mozzarella per pizza
Mozzarella per pizza
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 280 |
Calorie | kj | 1172 |
Grassi | g | 17.1 |
Carboidrati | g | 3.1 |
Proteine | g | 27.5 |
Fibre | g | 0 |
Zuccheri | g | 1.23 |
Acqua | g | 49.9 |
Ceneri | g | 2.4 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 731 |
Sodio | mg | 16 |
Fosforo | mg | 524 |
Potassio | mg | 95 |
Ferro | mg | 0.25 |
Magnesio | mg | 26 |
Zinco | mg | 3.13 |
Rame | mg | 0.027 |
Selenio | mcg | 15.7 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 133 |
Vitamina A, IU | IU | 517 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 137 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.02 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.34 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 0.12 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.08 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 9 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 9 |
Folati, totali | mcg | 9 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.92 |
Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
Vitamina D (D2+D3) | mcg | 0.3 |
Vitamina D3 | mcg | 0.3 |
Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 13 |
Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.15 |
Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
Fillochinone (Vit. K) | mcg | 1.8 |
Colina totale (Vit. J) | mg | 18.4 |
Carotene, beta | mcg | 44 |
Carotene, alfa | mcg | 0 |
Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
Licopene | mcg | 0 |
Luteina + zeaxantina | mcg | 0 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 4.844 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.509 |
Acidi grassi, saturi | g | 10.867 |
Colesterolo | mg | 54 |
Grassi saturi | ||
4:0 | g | 0.559 |
6:0 | g | 0.11 |
8:0 | g | 0.12 |
10:0 | g | 0.27 |
12:0 | g | 0.18 |
14:0 | g | 1.718 |
16:0 | g | 5.214 |
18:0 | g | 2.078 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 0.469 |
18:1 indifferenziato | g | 4.165 |
20:1 | g | 0 |
22:1 indifferenziato | g | 0 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 0.36 |
18:3 indifferenziato | g | 0.15 |
18:4 | g | 0 |
20:4 indifferenziato | g | 0 |
20:5 n-3 | g | 0 |
22:5 n-3 | g | 0 |
22:6 n-3 | g | 0 |
Aminoacidi | ||
Altro | ||
Alcol etilico | g | 0 |
Caffeina | mg | 0 |
Teobromina | mg | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza