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Ossobuco di manzo, cotto

  

Ossobuco di manzo, cotto

Ossobuco di manzo, cotto

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie kcal 177
Calorie kj 741
Grassi g 4.33
Carboidrati g 0
Proteine g 32.22
Fibre g 0
Acqua g 62.98
Ceneri g 1.13
Minerali
Calcio mg 34
Sodio mg 94
Fosforo mg 228
Potassio mg 309
Ferro mg 1.26
Magnesio mg 25
Zinco mg 6.81
Rame mg 0.113
Manganese mg 0.015
Selenio mcg 13.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A) mcg 0
Vitamina A, IU IU 0
Vitamina A, RAE mcg_RAE 0
Tiamina (Vit. B1) mg 0.05
Riboflavina (Vit. B2) mg 0.3
Niacina (Vit. B3) mg 9.66
Acido Pantotenico (Vit. B5) mg 1.25
Piridossina (Vit. B6) mg 0.27
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg 0
Folato alimentare mcg 17
Folato, DFE mcg_DFE 17
Folati, totali mcg 17
Cobalamina (Vit. B12) mcg 1.64
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi g 1.546
Acidi grassi, polinsaturi g 0.458
Acidi grassi, saturi g 1.14
Colesterolo mg 126
Grassi saturi
12:0 g 0.016
14:0 g 0.131
16:0 g 0.643
18:0 g 0.332
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato g 0.135
18:1 indifferenziato g 1.354
20:1 g 0.012
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato g 0.346
18:3 indifferenziato g 0.012
20:4 indifferenziato g 0.092
Aminoacidi
Acido aspartico g 2.779
Acido glutammico g 5.098
Alanina g 1.918
Arginina g 1.897
Cistina g 0.366
Fenilalanina g 1.299
Glicina g 1.655
Isoleucina g 1.588
Istidina g 1.17
Leucina g 2.562
Lisina g 2.655
Metionina g 0.753
Prolina g 1.345
Serina g 1.206
Tirosina g 1.026
Treonina g 1.407
Triptofano g 0.325
Valina g 1.778
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza


LEXO-Tags

Valori nutrizionali e composizione, calorie, grassi, carboidrati, proteine, zuccheri, minerali, vitamine

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