Pane degli Angeli

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	258
Calorie	kj	1077
Grassi	g	0.8
Carboidrati	g	57.8
Proteine	g	5.9
Fibre	g	1.5
Acqua	g	33.2
Ceneri	g	2.3
Minerali
Calcio	mg	140
Sodio	mg	749
Fosforo	mg	324
Potassio	mg	93
Ferro	mg	0.52
Magnesio	mg	12
Zinco	mg	0.07
Rame	mg	0.078
Manganese	mg	0.085
Selenio	mcg	7.3
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.102
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.491
Niacina (Vit. B3)	mg	0.883
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.198
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.031
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	32
Folato alimentare	mcg	3
Folato, DFE	mcg_DFE	57
Folati, totali	mcg	35
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.06
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.071
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.367
Acidi grassi, saturi	g	0.121
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
14:0	g	0.001
16:0	g	0.11
18:0	g	0.005
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.002
18:1 indifferenziato	g	0.068
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.346
18:3 indifferenziato	g	0.021
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.532
Acido glutammico	g	1.025
Alanina	g	0.31
Arginina	g	0.303
Cistina	g	0.149
Fenilalanina	g	0.334
Glicina	g	0.206
Isoleucina	g	0.312
Istidina	g	0.131
Leucina	g	0.481
Lisina	g	0.364
Metionina	g	0.183
Prolina	g	0.317
Serina	g	0.389
Tirosina	g	0.218
Treonina	g	0.248
Triptofano	g	0.075
Valina	g	0.354
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza