Pane di frumento

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	260
Calorie	kj	1088
Grassi	g	3.9
Carboidrati	g	49.5
Proteine	g	8.7
Fibre	g	5.5
Acqua	g	35.8
Ceneri	g	2.1
Minerali
Calcio	mg	43
Sodio	mg	538
Fosforo	mg	153
Potassio	mg	177
Ferro	mg	2.81
Magnesio	mg	52
Zinco	mg	1.24
Rame	mg	0.222
Manganese	mg	1.371
Selenio	mcg	25.3
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.358
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.24
Niacina (Vit. B3)	mg	3.671
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.512
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.304
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	22
Folato alimentare	mcg	39
Folato, DFE	mcg_DFE	76
Folati, totali	mcg	61
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.02
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.902
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.682
Acidi grassi, saturi	g	0.916
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0.001
14:0	g	0.017
16:0	g	0.509
18:0	g	0.386
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.011
18:1 indifferenziato	g	1.892
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.648
18:3 indifferenziato	g	0.033
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.433
Acido glutammico	g	2.77
Alanina	g	0.306
Arginina	g	0.348
Cistina	g	0.19
Fenilalanina	g	0.419
Glicina	g	0.321
Isoleucina	g	0.338
Istidina	g	0.193
Leucina	g	0.606
Lisina	g	0.244
Metionina	g	0.148
Prolina	g	0.922
Serina	g	0.417
Tirosina	g	0.253
Treonina	g	0.261
Triptofano	g	0.112
Valina	g	0.387
Altro
Alcol etilico	g	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza