Pasta con farina di grano, cotta

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	126
Calorie	kj	527
Grassi	g	0.73
Carboidrati	g	27.91
Proteine	g	2.63
Fibre	g	4.8
Acqua	g	68.31
Ceneri	g	0.42
Minerali
Calcio	mg	1
Sodio	mg	0
Fosforo	mg	76
Potassio	mg	31
Ferro	mg	0.25
Magnesio	mg	36
Zinco	mg	0.63
Rame	mg	0.064
Manganese	mg	0.153
Selenio	mcg	2.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	57
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	3
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.053
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.023
Niacina (Vit. B3)	mg	0.556
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.128
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.058
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	6
Folato, DFE	mcg_DFE	6
Folati, totali	mcg	6
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.191
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.325
Acidi grassi, saturi	g	0.102
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0
16:0	g	0.087
18:0	g	0.011
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.001
18:1 indifferenziato	g	0.191
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.316
18:3 indifferenziato	g	0.01
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.183
Acido glutammico	g	0.493
Alanina	g	0.197
Arginina	g	0.131
Cistina	g	0.047
Fenilalanina	g	0.129
Glicina	g	0.108
Isoleucina	g	0.094
Istidina	g	0.08
Leucina	g	0.322
Lisina	g	0.074
Metionina	g	0.055
Prolina	g	0.229
Serina	g	0.125
Tirosina	g	0.107
Treonina	g	0.099
Triptofano	g	0.019
Valina	g	0.133
Altro
Alcol etilico	g	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza