Patate, al microonde, con la buccia

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	105
Calorie	kj	441
Grassi	g	0.1
Carboidrati	g	24.24
Proteine	g	2.44
Fibre	g	2.3
Acqua	g	72.04
Ceneri	g	1.18
Minerali
Calcio	mg	11
Sodio	mg	8
Fosforo	mg	105
Potassio	mg	447
Ferro	mg	1.24
Magnesio	mg	27
Zinco	mg	0.36
Rame	mg	0.334
Manganese	mg	0.292
Selenio	mcg	0.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.12
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.032
Niacina (Vit. B3)	mg	1.714
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.454
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.344
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	12
Folato, DFE	mcg_DFE	12
Folati, totali	mcg	12
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	15.1
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.002
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.043
Acidi grassi, saturi	g	0.026
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
10:0	g	0.001
12:0	g	0.003
14:0	g	0.001
16:0	g	0.016
18:0	g	0.004
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.001
18:1 indifferenziato	g	0.001
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.032
18:3 indifferenziato	g	0.01
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.598
Acido glutammico	g	0.41
Alanina	g	0.075
Arginina	g	0.113
Cistina	g	0.031
Fenilalanina	g	0.109
Glicina	g	0.073
Isoleucina	g	0.099
Istidina	g	0.054
Leucina	g	0.147
Lisina	g	0.149
Metionina	g	0.039
Prolina	g	0.088
Serina	g	0.106
Tirosina	g	0.091
Treonina	g	0.089
Triptofano	g	0.038
Valina	g	0.138
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza