Patate, fritte

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	218
Calorie	kj	912
Grassi	g	8.2
Carboidrati	g	34.03
Proteine	g	3.44
Fibre	g	3.2
Acqua	g	52.9
Ceneri	g	1.43
Minerali
Calcio	mg	10
Sodio	mg	45
Fosforo	mg	65
Potassio	mg	480
Ferro	mg	1.49
Magnesio	mg	22
Zinco	mg	0.41
Rame	mg	0.2
Fluoro	mcg	25.6
Manganese	mg	0.304
Selenio	mcg	0.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.119
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.031
Niacina (Vit. B3)	mg	2.413
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.69
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.243
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	17
Folato, DFE	mcg_DFE	17
Folati, totali	mcg	17
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	9.5
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	3.328
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.615
Acidi grassi, saturi	g	3.894
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
16:0	g	3.328
18:0	g	0.566
Grassi monoinsaturi
18:1 indifferenziato	g	3.328
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.615
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.796
Acido glutammico	g	0.537
Alanina	g	0.119
Arginina	g	0.163
Cistina	g	0.021
Fenilalanina	g	0.147
Glicina	g	0.124
Isoleucina	g	0.148
Istidina	g	0.058
Leucina	g	0.207
Lisina	g	0.183
Metionina	g	0.039
Prolina	g	0.111
Serina	g	0.124
Tirosina	g	0.086
Treonina	g	0.156
Triptofano	g	0.046
Valina	g	0.175
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza