Patate gratinate, con latte e burro

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	93
Calorie	kj	389
Grassi	g	4.12
Carboidrati	g	12.84
Proteine	g	2.3
Fibre	g	0.9
Acqua	g	78.98
Ceneri	g	1.76
Minerali
Calcio	mg	83
Sodio	mg	439
Fosforo	mg	95
Potassio	mg	219
Ferro	mg	0.32
Magnesio	mg	15
Zinco	mg	0.24
Rame	mg	0.046
Manganese	mg	0.13
Selenio	mcg	2.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	49
Vitamina A, IU	IU	213
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	52
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.02
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.081
Niacina (Vit. B3)	mg	0.939
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.239
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.04
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	7
Folato, DFE	mcg_DFE	7
Folati, totali	mcg	7
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	3.1
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.175
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.134
Acidi grassi, saturi	g	2.586
Colesterolo	mg	15
Grassi saturi
4:0	g	0.131
6:0	g	0.073
8:0	g	0.04
10:0	g	0.089
12:0	g	0.091
14:0	g	0.413
16:0	g	1.149
18:0	g	0.499
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.107
18:1 indifferenziato	g	1.006
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.083
18:3 indifferenziato	g	0.053
Aminoacidi
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza