Patate, lesse, cotte con la buccia e sbucciate
Patate, lesse, cotte con la buccia e sbucciate
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 87 |
Calorie | kj | 365 |
Grassi | g | 0.1 |
Carboidrati | g | 20.13 |
Proteine | g | 1.87 |
Fibre | g | 1.8 |
Zuccheri | g | 0.87 |
Acqua | g | 76.98 |
Ceneri | g | 0.92 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 5 |
Sodio | mg | 4 |
Fosforo | mg | 44 |
Potassio | mg | 379 |
Ferro | mg | 0.31 |
Magnesio | mg | 22 |
Zinco | mg | 0.3 |
Rame | mg | 0.188 |
Fluoro | mcg | 49.4 |
Manganese | mg | 0.138 |
Selenio | mcg | 0.3 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
Vitamina A, IU | IU | 3 |
Betaina | mg | 0.2 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.106 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.02 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 1.439 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.52 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.299 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 10 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 10 |
Folati, totali | mcg | 10 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 13 |
Vitamina D (D2+D3) | mcg | 0 |
Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 0 |
Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.01 |
Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
Fillochinone (Vit. K) | mcg | 2.1 |
Colina totale (Vit. J) | mg | 13.5 |
Carotene, beta | mcg | 2 |
Carotene, alfa | mcg | 0 |
Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
Licopene | mcg | 0 |
Luteina + zeaxantina | mcg | 9 |
Zuccheri | ||
Destrosio | g | 0.37 |
Fruttosio | g | 0.3 |
Galattosio | g | 0 |
Lattosio | g | 0 |
Maltosio | g | 0 |
Saccarosio | g | 0.19 |
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.002 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.043 |
Acidi grassi, saturi | g | 0.026 |
Colesterolo | mg | 0 |
Grassi saturi | ||
4:0 | g | 0 |
6:0 | g | 0 |
8:0 | g | 0 |
10:0 | g | 0.001 |
12:0 | g | 0.003 |
14:0 | g | 0.001 |
16:0 | g | 0.016 |
18:0 | g | 0.004 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 0.001 |
18:1 indifferenziato | g | 0.001 |
20:1 | g | 0 |
22:1 indifferenziato | g | 0 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 0.032 |
18:3 indifferenziato | g | 0.01 |
18:4 | g | 0 |
20:4 indifferenziato | g | 0 |
20:5 n-3 | g | 0 |
22:5 n-3 | g | 0 |
22:6 n-3 | g | 0 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 0.457 |
Acido glutammico | g | 0.314 |
Alanina | g | 0.057 |
Arginina | g | 0.086 |
Cistina | g | 0.024 |
Fenilalanina | g | 0.083 |
Glicina | g | 0.056 |
Isoleucina | g | 0.076 |
Istidina | g | 0.041 |
Leucina | g | 0.112 |
Lisina | g | 0.114 |
Metionina | g | 0.03 |
Prolina | g | 0.067 |
Serina | g | 0.081 |
Tirosina | g | 0.069 |
Treonina | g | 0.068 |
Triptofano | g | 0.029 |
Valina | g | 0.105 |
Altro | ||
Alcol etilico | g | 0 |
Caffeina | mg | 0 |
Teobromina | mg | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza