Pectina

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	325
Calorie	kj	1360
Grassi	g	0.3
Carboidrati	g	90.4
Proteine	g	0.3
Fibre	g	8.6
Acqua	g	8.7
Ceneri	g	0.3
Minerali
Calcio	mg	7
Sodio	mg	200
Fosforo	mg	2
Potassio	mg	7
Ferro	mg	2.71
Magnesio	mg	1
Zinco	mg	0.47
Rame	mg	0.42
Manganese	mg	0.07
Selenio	mcg	0
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	3
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.008
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.06
Niacina (Vit. B3)	mg	0.005
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.11
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.01
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	1
Folato, DFE	mcg_DFE	1
Folati, totali	mcg	1
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.01
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.09
Acidi grassi, saturi	g	0.05
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0.001
14:0	g	0.002
16:0	g	0.04
18:0	g	0.006
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.001
18:1 indifferenziato	g	0.012
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.072
18:3 indifferenziato	g	0.015
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza