Peperoni verdi, in barattolo

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	18
Calorie	kj	75
Grassi	g	0.3
Carboidrati	g	3.9
Proteine	g	0.8
Fibre	g	1.2
Acqua	g	91.25
Ceneri	g	3.75
Minerali
Calcio	mg	41
Sodio	mg	1369
Fosforo	mg	20
Potassio	mg	146
Ferro	mg	0.8
Magnesio	mg	11
Zinco	mg	0.18
Rame	mg	0.13
Manganese	mg	0.16
Selenio	mcg	0.3
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	155
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	8
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.025
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.03
Niacina (Vit. B3)	mg	0.55
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.038
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.178
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	16
Folato, DFE	mcg_DFE	16
Folati, totali	mcg	16
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	46.5
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.02
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.161
Acidi grassi, saturi	g	0.045
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
12:0	g	0
14:0	g	0.001
16:0	g	0.033
18:0	g	0.011
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.002
18:1 indifferenziato	g	0.018
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.146
18:3 indifferenziato	g	0.015
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.114
Acido glutammico	g	0.106
Alanina	g	0.033
Arginina	g	0.038
Cistina	g	0.015
Fenilalanina	g	0.025
Glicina	g	0.03
Isoleucina	g	0.026
Istidina	g	0.016
Leucina	g	0.042
Lisina	g	0.036
Metionina	g	0.01
Prolina	g	0.035
Serina	g	0.032
Tirosina	g	0.017
Treonina	g	0.029
Triptofano	g	0.01
Valina	g	0.034
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza