Pesce lupo

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	96
Calorie	kj	402
Grassi	g	2.39
Carboidrati	g	0
Proteine	g	17.5
Fibre	g	0
Acqua	g	79.9
Ceneri	g	1.16
Minerali
Calcio	mg	6
Sodio	mg	85
Fosforo	mg	200
Potassio	mg	300
Ferro	mg	0.09
Magnesio	mg	30
Zinco	mg	0.78
Rame	mg	0.029
Manganese	mg	0.015
Selenio	mcg	36.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	113
Vitamina A, IU	IU	375
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	113
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.18
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.08
Niacina (Vit. B3)	mg	2.133
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.57
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.4
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	5
Folato, DFE	mcg_DFE	5
Folati, totali	mcg	5
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	2.03
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.837
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.845
Acidi grassi, saturi	g	0.365
Colesterolo	mg	46
Grassi saturi
14:0	g	0.066
16:0	g	0.253
18:0	g	0.046
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.189
18:1 indifferenziato	g	0.516
20:1	g	0.114
22:1 indifferenziato	g	0.018
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.02
18:3 indifferenziato	g	0.009
18:4	g	0.061
20:4 indifferenziato	g	0.089
20:5 n-3	g	0.307
22:5 n-3	g	0.043
22:6 n-3	g	0.316
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.792
Acido glutammico	g	2.612
Alanina	g	1.058
Arginina	g	1.047
Cistina	g	0.188
Fenilalanina	g	0.683
Glicina	g	0.84
Isoleucina	g	0.806
Istidina	g	0.515
Leucina	g	1.422
Lisina	g	1.607
Metionina	g	0.518
Prolina	g	0.619
Serina	g	0.714
Tirosina	g	0.591
Treonina	g	0.767
Triptofano	g	0.196
Valina	g	0.902
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza