Pesce spada

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	144
Calorie	kj	602
Grassi	g	6.65
Carboidrati	g	0
Proteine	g	19.66
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0
Acqua	g	73.38
Ceneri	g	1.44
Minerali
Calcio	mg	5
Sodio	mg	81
Fosforo	mg	255
Potassio	mg	418
Ferro	mg	0.38
Magnesio	mg	29
Zinco	mg	0.66
Rame	mg	0.039
Manganese	mg	0.011
Selenio	mcg	57.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	36
Vitamina A, IU	IU	120
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	36
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.075
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.053
Niacina (Vit. B3)	mg	7.76
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.35
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.543
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	2
Folato, DFE	mcg_DFE	2
Folati, totali	mcg	2
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	1.7
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Vitamina D (D2+D3)	mcg	13.9
Vitamina D3	mcg	13.9
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	558
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	2.02
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0.1
Colina totale (Vit. J)	mg	65
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Tocoferolo beta	mg	0
Tocoferolo gamma	mg	0.01
Tocoferolo delta	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	2.971
Acidi grassi, polinsaturi	g	1.147
Acidi grassi, saturi	g	1.602
Acidi grassi, trans	g	0.047
Acidi grassi, trans-monoenoici	g	0.032
Acidi grassi, trans-polienoico	g	0.014
Colesterolo	mg	66
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0.007
14:0	g	0.149
15:0	g	0.028
16:0	g	1.013
17:0	g	0.034
18:0	g	0.34
20:0	g	0.016
22:0	g	0.009
24:0	g	0.006
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0.004
15:1	g	0.001
16:1 c	g	0.223
16:1 indifferenziato	g	0.236
16:1 t	g	0.012
17:1	g	0.003
18:1 c	g	2.208
18:1 indifferenziato	g	2.228
18:1 t	g	0.02
20:1	g	0.377
22:1 c	g	0.048
22:1 indifferenziato	g	0.048
22:1 t	g	0
24:1 c	g	0.075
Grassi polinsaturi
18:2 CLAs	g	0.013
18:2 indifferenziato	g	0.074
18:2 n-6 c,c	g	0.046
18:2 t not further defined	g	0.014
18:3 indifferenziato	g	0.029
18:3 n-3 c,c,c	g	0.028
18:3 n-6 c,c,c	g	0.001
18:4	g	0.006
20:2 n-6 c,c	g	0.018
20:3 indifferenziato	g	0.023
20:3 n-3	g	0.017
20:3 n-6	g	0.006
20:4 indifferenziato	g	0.07
20:5 n-3	g	0.107
22:4	g	0.029
22:5 n-3	g	0.141
22:6 n-3	g	0.647
Aminoacidi
Acido aspartico	g	2.028
Acido glutammico	g	2.956
Alanina	g	1.198
Arginina	g	1.185
Cistina	g	0.212
Fenilalanina	g	0.773
Glicina	g	0.95
Isoleucina	g	0.912
Istidina	g	0.583
Leucina	g	1.609
Lisina	g	1.818
Metionina	g	0.586
Prolina	g	0.7
Serina	g	0.808
Tirosina	g	0.668
Treonina	g	0.868
Triptofano	g	0.222
Valina	g	1.02
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Pesce spada

Pesce spada

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