Petto di manzo, crudo
Petto di manzo, crudo
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 155 |
Calorie | kj | 649 |
Grassi | g | 7.37 |
Carboidrati | g | 0 |
Proteine | g | 20.72 |
Fibre | g | 0 |
Zuccheri | g | 0 |
Acqua | g | 70.29 |
Ceneri | g | 1.02 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 5 |
Sodio | mg | 79 |
Fosforo | mg | 201 |
Potassio | mg | 330 |
Ferro | mg | 1.92 |
Magnesio | mg | 23 |
Zinco | mg | 4.31 |
Rame | mg | 0.08 |
Manganese | mg | 0.014 |
Selenio | mcg | 16.4 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
Vitamina A, IU | IU | 0 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.1 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.17 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 3.94 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.35 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.42 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 7 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 7 |
Folati, totali | mcg | 7 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 2.43 |
Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.32 |
Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
Fillochinone (Vit. K) | mcg | 1.3 |
Colina totale (Vit. J) | mg | 86.5 |
Carotene, beta | mcg | 0 |
Carotene, alfa | mcg | 0 |
Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
Licopene | mcg | 0 |
Luteina + zeaxantina | mcg | 0 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 3.46 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.23 |
Acidi grassi, saturi | g | 2.59 |
Colesterolo | mg | 62 |
Grassi saturi | ||
4:0 | g | 0 |
6:0 | g | 0 |
8:0 | g | 0 |
10:0 | g | 0 |
12:0 | g | 0 |
14:0 | g | 0.22 |
16:0 | g | 1.63 |
18:0 | g | 0.73 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 0.35 |
18:1 indifferenziato | g | 3.1 |
20:1 | g | 0 |
22:1 indifferenziato | g | 0 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 0.18 |
18:3 indifferenziato | g | 0.02 |
18:4 | g | 0 |
20:4 indifferenziato | g | 0.03 |
20:5 n-3 | g | 0 |
22:5 n-3 | g | 0 |
22:6 n-3 | g | 0 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 1.893 |
Acido glutammico | g | 3.112 |
Alanina | g | 1.25 |
Arginina | g | 1.309 |
Cistina | g | 0.232 |
Fenilalanina | g | 0.809 |
Glicina | g | 1.13 |
Isoleucina | g | 0.931 |
Istidina | g | 0.709 |
Leucina | g | 1.637 |
Lisina | g | 1.724 |
Metionina | g | 0.53 |
Prolina | g | 0.915 |
Serina | g | 0.792 |
Tirosina | g | 0.696 |
Treonina | g | 0.905 |
Triptofano | g | 0.232 |
Valina | g | 1.008 |
Altro | ||
Alcol etilico | g | 0 |
Caffeina | mg | 0 |
Teobromina | mg | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza