Piccione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	294
Calorie	kj	1230
Grassi	g	23.8
Carboidrati	g	0
Proteine	g	18.47
Fibre	g	0
Acqua	g	56.6
Ceneri	g	1.4
Minerali
Calcio	mg	12
Sodio	mg	54
Fosforo	mg	248
Potassio	mg	199
Ferro	mg	3.54
Magnesio	mg	22
Zinco	mg	2.2
Rame	mg	0.437
Manganese	mg	0.019
Selenio	mcg	13.3
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	73
Vitamina A, IU	IU	243
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	73
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.212
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.224
Niacina (Vit. B3)	mg	6.046
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.76
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.41
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	6
Folato, DFE	mcg_DFE	6
Folati, totali	mcg	6
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.4
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	5.2
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	9.72
Acidi grassi, polinsaturi	g	3.07
Acidi grassi, saturi	g	8.43
Colesterolo	mg	95
Grassi saturi
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0.03
16:0	g	4.79
18:0	g	2.69
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	3.47
18:1 indifferenziato	g	6.26
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	2.67
18:3 indifferenziato	g	0
20:4 indifferenziato	g	0.16
20:5 n-3	g	0.01
22:5 n-3	g	0.07
22:6 n-3	g	0.02
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.557
Acido glutammico	g	2.378
Alanina	g	1.194
Arginina	g	1.21
Cistina	g	0.32
Fenilalanina	g	0.773
Glicina	g	1.491
Isoleucina	g	0.943
Istidina	g	0.647
Leucina	g	1.506
Lisina	g	1.537
Metionina	g	0.552
Prolina	g	0.839
Serina	g	0.878
Tirosina	g	0.789
Treonina	g	0.884
Triptofano	g	0.268
Valina	g	0.967
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza