Piccione giovane

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	134
Calorie	kj	561
Grassi	g	4.52
Carboidrati	g	0
Proteine	g	21.76
Fibre	g	0
Acqua	g	72.82
Ceneri	g	1.28
Minerali
Calcio	mg	10
Sodio	mg	55
Fosforo	mg	228
Potassio	mg	260
Ferro	mg	2.31
Magnesio	mg	28
Zinco	mg	2.7
Rame	mg	0.433
Manganese	mg	0.018
Selenio	mcg	15.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	17
Vitamina A, IU	IU	57
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	17
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.24
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.243
Niacina (Vit. B3)	mg	7.322
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.787
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.53
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	4
Folato, DFE	mcg_DFE	4
Folati, totali	mcg	4
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.47
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	5.1
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.61
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.96
Acidi grassi, saturi	g	1.18
Colesterolo	mg	90
Grassi saturi
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0.01
16:0	g	0.62
18:0	g	0.56
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.18
18:1 indifferenziato	g	1.43
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.62
18:3 indifferenziato	g	0
20:4 indifferenziato	g	0.14
20:5 n-3	g	0.01
22:5 n-3	g	0.06
22:6 n-3	g	0.02
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.814
Acido glutammico	g	2.82
Alanina	g	1.341
Arginina	g	1.379
Cistina	g	0.38
Fenilalanina	g	0.944
Glicina	g	1.442
Isoleucina	g	1.187
Istidina	g	0.825
Leucina	g	1.866
Lisina	g	1.905
Metionina	g	0.689
Prolina	g	0.797
Serina	g	1.062
Tirosina	g	1.01
Treonina	g	1.09
Triptofano	g	0.341
Valina	g	1.18
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza