Polpette di pesce

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	84
Calorie	kj	351
Grassi	g	1.73
Carboidrati	g	7.41
Proteine	g	9.07
Fibre	g	0
Acqua	g	80.35
Ceneri	g	1.44
Minerali
Calcio	mg	23
Sodio	mg	524
Fosforo	mg	73
Potassio	mg	91
Ferro	mg	2.48
Magnesio	mg	9
Zinco	mg	0.82
Rame	mg	0.195
Manganese	mg	0.073
Selenio	mcg	10.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	27
Vitamina A, IU	IU	89
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	27
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.065
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.059
Niacina (Vit. B3)	mg	1
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.2
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.08
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	3
Folato, DFE	mcg_DFE	3
Folati, totali	mcg	3
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.84
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0.8
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.824
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.285
Acidi grassi, saturi	g	0.412
Colesterolo	mg	30
Grassi saturi
14:0	g	0.056
16:0	g	0.3
18:0	g	0.056
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.257
18:1 indifferenziato	g	0.407
20:1	g	0.109
22:1 indifferenziato	g	0.051
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.116
18:4	g	0.022
20:5 n-3	g	0.075
22:5 n-3	g	0.027
22:6 n-3	g	0.045
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.772
Acido glutammico	g	1.75
Alanina	g	0.546
Arginina	g	0.595
Cistina	g	0.113
Fenilalanina	g	0.493
Glicina	g	0.403
Isoleucina	g	0.486
Istidina	g	0.261
Leucina	g	0.81
Lisina	g	0.842
Metionina	g	0.255
Prolina	g	0.341
Serina	g	0.473
Tirosina	g	0.38
Treonina	g	0.488
Triptofano	g	0.086
Valina	g	0.548
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza