Provolone
Provolone
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 351 |
Calorie | kj | 1471 |
Grassi | g | 26.62 |
Carboidrati | g | 2.14 |
Proteine | g | 25.58 |
Fibre | g | 0 |
Zuccheri | g | 0.56 |
Acqua | g | 40.95 |
Ceneri | g | 4.71 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 756 |
Sodio | mg | 876 |
Fosforo | mg | 496 |
Potassio | mg | 138 |
Ferro | mg | 0.52 |
Magnesio | mg | 28 |
Zinco | mg | 3.23 |
Rame | mg | 0.026 |
Manganese | mg | 0.01 |
Selenio | mcg | 14.5 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 230 |
Vitamina A, IU | IU | 880 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 236 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.019 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.321 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 0.156 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.476 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.073 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 10 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 10 |
Folati, totali | mcg | 10 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 1.46 |
Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
Vitamina D (D2+D3) | mcg | 0.5 |
Vitamina D3 | mcg | 0.5 |
Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 20 |
Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.23 |
Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
Fillochinone (Vit. K) | mcg | 2.2 |
Colina totale (Vit. J) | mg | 15.4 |
Carotene, beta | mcg | 68 |
Carotene, alfa | mcg | 0 |
Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
Licopene | mcg | 0 |
Luteina + zeaxantina | mcg | 0 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 7.393 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.769 |
Acidi grassi, saturi | g | 17.078 |
Colesterolo | mg | 69 |
Grassi saturi | ||
4:0 | g | 0.981 |
6:0 | g | 0.37 |
8:0 | g | 0.256 |
10:0 | g | 0.482 |
12:0 | g | 0.355 |
14:0 | g | 2.748 |
16:0 | g | 8.159 |
18:0 | g | 3.063 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 0.878 |
18:1 indifferenziato | g | 6.164 |
20:1 | g | 0 |
22:1 indifferenziato | g | 0 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 0.494 |
18:3 indifferenziato | g | 0.275 |
18:4 | g | 0 |
20:4 indifferenziato | g | 0 |
20:5 n-3 | g | 0 |
22:5 n-3 | g | 0 |
22:6 n-3 | g | 0 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 1.744 |
Acido glutammico | g | 6.235 |
Alanina | g | 0.706 |
Arginina | g | 1.022 |
Cistina | g | 0.116 |
Fenilalanina | g | 1.287 |
Glicina | g | 0.433 |
Isoleucina | g | 1.091 |
Istidina | g | 1.115 |
Leucina | g | 2.297 |
Lisina | g | 2.646 |
Metionina | g | 0.686 |
Prolina | g | 2.766 |
Serina | g | 1.471 |
Tirosina | g | 1.52 |
Treonina | g | 0.982 |
Triptofano | g | 0.345 |
Valina | g | 1.64 |
Altro | ||
Alcol etilico | g | 0 |
Caffeina | mg | 0 |
Teobromina | mg | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza