Pumpernickel
Pumpernickel
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 250 |
Calorie | kj | 1046 |
Grassi | g | 3.1 |
Carboidrati | g | 47.5 |
Proteine | g | 8.7 |
Fibre | g | 6.5 |
Zuccheri | g | 0.53 |
Acqua | g | 37.9 |
Ceneri | g | 2.6 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 68 |
Sodio | mg | 671 |
Fosforo | mg | 178 |
Potassio | mg | 208 |
Ferro | mg | 2.87 |
Magnesio | mg | 54 |
Zinco | mg | 1.48 |
Rame | mg | 0.287 |
Manganese | mg | 1.305 |
Selenio | mcg | 24.5 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
Vitamina A, IU | IU | 0 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.327 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.305 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 3.091 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.404 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.126 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 59 |
Folato alimentare | mcg | 34 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 134 |
Folati, totali | mcg | 93 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
Vitamina D (D2+D3) | mcg | 0 |
Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 0 |
Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.42 |
Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
Fillochinone (Vit. K) | mcg | 0.8 |
Colina totale (Vit. J) | mg | 14.6 |
Carotene, beta | mcg | 0 |
Carotene, alfa | mcg | 0 |
Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
Licopene | mcg | 0 |
Luteina + zeaxantina | mcg | 46 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.932 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 1.237 |
Acidi grassi, saturi | g | 0.437 |
Colesterolo | mg | 0 |
Grassi saturi | ||
4:0 | g | 0 |
6:0 | g | 0 |
8:0 | g | 0 |
10:0 | g | 0 |
12:0 | g | 0 |
14:0 | g | 0.002 |
16:0 | g | 0.332 |
18:0 | g | 0.102 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 0.018 |
18:1 indifferenziato | g | 0.912 |
20:1 | g | 0.002 |
22:1 indifferenziato | g | 0 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 1.145 |
18:3 indifferenziato | g | 0.092 |
18:4 | g | 0 |
20:4 indifferenziato | g | 0 |
20:5 n-3 | g | 0 |
22:5 n-3 | g | 0 |
22:6 n-3 | g | 0 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 0.475 |
Acido glutammico | g | 2.721 |
Alanina | g | 0.324 |
Arginina | g | 0.359 |
Cistina | g | 0.19 |
Fenilalanina | g | 0.422 |
Glicina | g | 0.337 |
Isoleucina | g | 0.334 |
Istidina | g | 0.196 |
Leucina | g | 0.602 |
Lisina | g | 0.248 |
Metionina | g | 0.155 |
Prolina | g | 0.95 |
Serina | g | 0.417 |
Tirosina | g | 0.238 |
Treonina | g | 0.267 |
Triptofano | g | 0.097 |
Valina | g | 0.396 |
Altro | ||
Alcol etilico | g | 0 |
Caffeina | mg | 0 |
Teobromina | mg | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza