Rape

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	28
Calorie	kj	117
Grassi	g	0.1
Carboidrati	g	6.43
Proteine	g	0.9
Fibre	g	1.8
Zuccheri	g	3.8
Acqua	g	91.87
Ceneri	g	0.7
Minerali
Calcio	mg	30
Sodio	mg	67
Fosforo	mg	27
Potassio	mg	191
Ferro	mg	0.3
Magnesio	mg	11
Zinco	mg	0.27
Rame	mg	0.085
Manganese	mg	0.134
Selenio	mcg	0.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.04
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.03
Niacina (Vit. B3)	mg	0.4
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.2
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.09
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	15
Folato, DFE	mcg_DFE	15
Folati, totali	mcg	15
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	21
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.03
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0.1
Colina totale (Vit. J)	mg	11.1
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.006
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.053
Acidi grassi, saturi	g	0.011
Colesterolo	mg	0
Fitosteroli	mg	7
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0
16:0	g	0.01
18:0	g	0.001
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.001
18:1 indifferenziato	g	0.006
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.012
18:3 indifferenziato	g	0.04
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.063
Acido glutammico	g	0.13
Alanina	g	0.035
Arginina	g	0.024
Cistina	g	0.005
Fenilalanina	g	0.017
Glicina	g	0.025
Isoleucina	g	0.036
Istidina	g	0.014
Leucina	g	0.033
Lisina	g	0.036
Metionina	g	0.011
Prolina	g	0.026
Serina	g	0.029
Tirosina	g	0.013
Treonina	g	0.025
Triptofano	g	0.009
Valina	g	0.03
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Rape

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