Ravanelli bianchi

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	14
Calorie	kj	59
Grassi	g	0.1
Carboidrati	g	2.63
Proteine	g	1.1
Fibre	g	1.4
Acqua	g	95.37
Ceneri	g	0.8
Minerali
Calcio	mg	27
Sodio	mg	16
Fosforo	mg	28
Potassio	mg	280
Ferro	mg	0.8
Magnesio	mg	9
Zinco	mg	0.13
Rame	mg	0.099
Manganese	mg	0.033
Selenio	mcg	0.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.03
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.02
Niacina (Vit. B3)	mg	0.3
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.184
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.075
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	14
Folato, DFE	mcg_DFE	14
Folati, totali	mcg	14
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	29
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.016
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.045
Acidi grassi, saturi	g	0.03
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
14:0	g	0
16:0	g	0.026
18:0	g	0.004
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0
18:1 indifferenziato	g	0.016
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.016
18:3 indifferenziato	g	0.029
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.075
Acido glutammico	g	0.208
Alanina	g	0.034
Arginina	g	0.064
Cistina	g	0.009
Fenilalanina	g	0.036
Glicina	g	0.034
Isoleucina	g	0.048
Istidina	g	0.021
Leucina	g	0.058
Lisina	g	0.055
Metionina	g	0.01
Prolina	g	0.028
Serina	g	0.033
Tirosina	g	0.021
Treonina	g	0.045
Triptofano	g	0.006
Valina	g	0.051
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza