Rosmarino fresco

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	131
Calorie	kj	548
Grassi	g	5.86
Carboidrati	g	20.7
Proteine	g	3.31
Fibre	g	14.1
Acqua	g	67.77
Ceneri	g	2.35
Minerali
Calcio	mg	317
Sodio	mg	26
Fosforo	mg	66
Potassio	mg	668
Ferro	mg	6.65
Magnesio	mg	91
Zinco	mg	0.93
Rame	mg	0.301
Manganese	mg	0.96
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	2924
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	146
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.036
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.152
Niacina (Vit. B3)	mg	0.912
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.804
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.336
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	109
Folato, DFE	mcg_DFE	109
Folati, totali	mcg	109
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	21.8
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.16
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.901
Acidi grassi, saturi	g	2.838
Colesterolo	mg	0
Fitosteroli	mg	44
Grassi saturi
10:0	g	0.019
12:0	g	0.014
14:0	g	0.121
16:0	g	1.921
18:0	g	0.231
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.066
18:1 indifferenziato	g	1.024
20:1	g	0.048
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.447
18:3 indifferenziato	g	0.414
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.391
Acido glutammico	g	0.361
Alanina	g	0.172
Arginina	g	0.153
Cistina	g	0.037
Fenilalanina	g	0.169
Glicina	g	0.159
Isoleucina	g	0.136
Istidina	g	0.066
Leucina	g	0.249
Lisina	g	0.143
Metionina	g	0.047
Prolina	g	0.136
Serina	g	0.129
Tirosina	g	0.1
Treonina	g	0.136
Triptofano	g	0.051
Valina	g	0.165
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza