Seppia

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	79
Calorie	kj	331
Grassi	g	0.7
Carboidrati	g	0.82
Proteine	g	16.24
Fibre	g	0
Acqua	g	80.56
Ceneri	g	1.68
Minerali
Calcio	mg	90
Sodio	mg	372
Fosforo	mg	387
Potassio	mg	354
Ferro	mg	6.02
Magnesio	mg	30
Zinco	mg	1.73
Rame	mg	0.587
Manganese	mg	0.11
Selenio	mcg	44.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	113
Vitamina A, IU	IU	375
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	113
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.009
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.91
Niacina (Vit. B3)	mg	1.216
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.5
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.15
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	16
Folato, DFE	mcg_DFE	16
Folati, totali	mcg	16
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	3
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	5.3
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.081
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.134
Acidi grassi, saturi	g	0.118
Colesterolo	mg	112
Grassi saturi
14:0	g	0.012
16:0	g	0.061
18:0	g	0.044
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.012
18:1 indifferenziato	g	0.031
20:1	g	0.036
22:1 indifferenziato	g	0.001
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.002
18:3 indifferenziato	g	0.001
18:4	g	0.002
20:4 indifferenziato	g	0.013
20:5 n-3	g	0.039
22:5 n-3	g	0.006
22:6 n-3	g	0.066
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.567
Acido glutammico	g	2.208
Alanina	g	0.982
Arginina	g	1.185
Cistina	g	0.213
Fenilalanina	g	0.582
Glicina	g	1.016
Isoleucina	g	0.707
Istidina	g	0.312
Leucina	g	1.143
Lisina	g	1.213
Metionina	g	0.366
Prolina	g	0.662
Serina	g	0.727
Tirosina	g	0.52
Treonina	g	0.699
Triptofano	g	0.182
Valina	g	0.709
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza