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Uovo di gallina, albume

  

Uovo di gallina, albume

Uovo di gallina, albume

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie kcal 52
Calorie kj 216
Grassi g 0.17
Carboidrati g 0.73
Proteine g 10.9
Fibre g 0
Zuccheri g 0.71
Acqua g 87.57
Ceneri g 0.63
Minerali
Calcio mg 7
Sodio mg 166
Fosforo mg 15
Potassio mg 163
Ferro mg 0.08
Magnesio mg 11
Zinco mg 0.03
Rame mg 0.023
Manganese mg 0.011
Selenio mcg 20
Vitamine
Retinolo (Vit. A) mcg 0
Vitamina A, IU IU 0
Betaina mg 0.3
Vitamina A, RAE mcg_RAE 0
Tiamina (Vit. B1) mg 0.004
Riboflavina (Vit. B2) mg 0.439
Niacina (Vit. B3) mg 0.105
Acido Pantotenico (Vit. B5) mg 0.19
Piridossina (Vit. B6) mg 0.005
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg 0
Folato alimentare mcg 4
Folato, DFE mcg_DFE 4
Folati, totali mcg 4
Cobalamina (Vit. B12) mcg 0.09
Vitamina B-12, aggiunta mcg 0
Acido ascorbico (Vit. C) mg 0
Vitamina D (D2+D3) mcg 0
Colecalcifenolo (Vit. D) IU 0
Alpha-tocoferolo (Vit. E) mg 0
Vitamina E, aggiunta mg 0
Fillochinone (Vit. K) mcg 0
Colina totale (Vit. J) mg 1.1
Carotene, beta mcg 0
Carotene, alfa mcg 0
Criptoxantina, beta mcg 0
Licopene mcg 0
Luteina + zeaxantina mcg 0
Zuccheri
Destrosio g 0.34
Fruttosio g 0.07
Galattosio g 0.07
Lattosio g 0.07
Maltosio g 0.07
Saccarosio g 0.07
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi g 0
Acidi grassi, polinsaturi g 0
Acidi grassi, saturi g 0
Colesterolo mg 0
Grassi saturi
4:0 g 0
6:0 g 0
8:0 g 0
10:0 g 0
12:0 g 0
14:0 g 0
16:0 g 0
18:0 g 0
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato g 0
18:1 indifferenziato g 0
20:1 g 0
22:1 indifferenziato g 0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato g 0
18:3 indifferenziato g 0
18:4 g 0
20:4 indifferenziato g 0
20:5 n-3 g 0
22:5 n-3 g 0
22:6 n-3 g 0
Aminoacidi
Acido aspartico g 1.22
Acido glutammico g 1.55
Alanina g 0.704
Arginina g 0.648
Cistina g 0.287
Fenilalanina g 0.686
Glicina g 0.413
Isoleucina g 0.661
Istidina g 0.29
Leucina g 1.016
Lisina g 0.806
Metionina g 0.399
Prolina g 0.435
Serina g 0.798
Tirosina g 0.457
Treonina g 0.449
Triptofano g 0.125
Valina g 0.809
Altro
Alcol etilico g 0
Caffeina mg 0
Teobromina mg 0

I dati non pretendono di completezza e correttezza


LEXO-Tags

Valori nutrizionali e composizione, calorie, grassi, carboidrati, proteine, zuccheri, minerali, vitamine

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