Uovo di gallina, fritto

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	196
Calorie	kj	821
Grassi	g	14.84
Carboidrati	g	0.83
Proteine	g	13.61
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0.4
Acqua	g	69.47
Ceneri	g	1.26
Minerali
Calcio	mg	62
Sodio	mg	207
Fosforo	mg	215
Potassio	mg	152
Ferro	mg	1.89
Magnesio	mg	13
Zinco	mg	1.39
Rame	mg	0.078
Fluoro	mcg	1.2
Manganese	mg	0.03
Selenio	mcg	33.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	216
Vitamina A, IU	IU	787
Betaina	mg	0.6
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	219
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.044
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.495
Niacina (Vit. B3)	mg	0.082
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	1.66
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.184
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	51
Folato, DFE	mcg_DFE	51
Folati, totali	mcg	51
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.97
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Vitamina D (D2+D3)	mcg	2.2
Vitamina D3	mcg	2.2
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	88
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	1.31
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	5.6
Colina totale (Vit. J)	mg	271.1
Carotene, beta	mcg	35
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	10
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	543
Tocoferolo beta	mg	0.02
Tocoferolo gamma	mg	0.54
Tocoferolo delta	mg	0.06
Zuccheri
Destrosio	g	0.4
Fruttosio	g	0
Galattosio	g	0
Lattosio	g	0
Maltosio	g	0
Saccarosio	g	0
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	6.182
Acidi grassi, polinsaturi	g	3.251
Acidi grassi, saturi	g	4.323
Acidi grassi, trans	g	0.041
Colesterolo	mg	401
Fitosteroli	mg	8
Grassi saturi
4:0	g	0.004
6:0	g	0
8:0	g	0.004
10:0	g	0.006
12:0	g	0
14:0	g	0.047
15:0	g	0.009
16:0	g	2.954
17:0	g	0.023
18:0	g	1.268
20:0	g	0.003
22:0	g	0.005
24:0	g	0
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0.007
15:1	g	0
16:1 indifferenziato	g	0.228
17:1	g	0.013
18:1 indifferenziato	g	5.904
20:1	g	0.029
22:1 indifferenziato	g	0
24:1 c	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	2.781
18:3 indifferenziato	g	0.137
18:4	g	0
20:2 n-6 c,c	g	0.019
20:3 indifferenziato	g	0.025
20:4 indifferenziato	g	0.203
20:5 n-3	g	0
22:4	g	0.014
22:5 n-3	g	0.007
22:6 n-3	g	0.063
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.438
Acido glutammico	g	1.817
Alanina	g	0.795
Arginina	g	0.887
Cistina	g	0.294
Fenilalanina	g	0.736
Glicina	g	0.467
Isoleucina	g	0.728
Istidina	g	0.335
Leucina	g	1.177
Lisina	g	0.989
Metionina	g	0.411
Prolina	g	0.558
Serina	g	1.051
Tirosina	g	0.541
Treonina	g	0.602
Triptofano	g	0.181
Valina	g	0.93
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Uovo di gallina, fritto

Uovo di gallina, fritto

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