Uovo di tacchino

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	171
Calorie	kj	716
Grassi	g	11.88
Carboidrati	g	1.15
Proteine	g	13.68
Fibre	g	0
Acqua	g	72.5
Ceneri	g	0.79
Minerali
Calcio	mg	99
Sodio	mg	151
Fosforo	mg	170
Potassio	mg	142
Ferro	mg	4.1
Magnesio	mg	13
Zinco	mg	1.58
Rame	mg	0.062
Manganese	mg	0.038
Selenio	mcg	34.3
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	166
Vitamina A, IU	IU	554
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	166
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.11
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.47
Niacina (Vit. B3)	mg	0.024
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	1.889
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.131
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	71
Folato, DFE	mcg_DFE	71
Folati, totali	mcg	71
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	1.69
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	4.571
Acidi grassi, polinsaturi	g	1.658
Acidi grassi, saturi	g	3.632
Colesterolo	mg	933
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0.036
16:0	g	2.719
18:0	g	0.877
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.672
18:1 indifferenziato	g	3.899
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	1.166
18:3 indifferenziato	g	0.079
20:4 indifferenziato	g	0.127
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.357
Acido glutammico	g	1.742
Alanina	g	0.799
Arginina	g	0.876
Cistina	g	0.326
Fenilalanina	g	0.773
Glicina	g	0.455
Isoleucina	g	0.855
Istidina	g	0.33
Leucina	g	1.201
Lisina	g	0.924
Metionina	g	0.442
Prolina	g	0.543
Serina	g	1.04
Tirosina	g	0.569
Treonina	g	0.672
Triptofano	g	0.219
Valina	g	0.985
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza