Uovo strapazzato

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	149
Calorie	kj	621
Grassi	g	10.98
Carboidrati	g	1.61
Proteine	g	9.99
Fibre	g	0
Zuccheri	g	1.43
Acqua	g	76.4
Ceneri	g	1.01
Minerali
Calcio	mg	66
Sodio	mg	145
Fosforo	mg	165
Potassio	mg	132
Ferro	mg	1.31
Magnesio	mg	11
Zinco	mg	1.04
Rame	mg	0.059
Fluoro	mcg	0.8
Manganese	mg	0.022
Selenio	mcg	23.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	159
Vitamina A, IU	IU	578
Betaina	mg	0.6
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	161
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.04
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.376
Niacina (Vit. B3)	mg	0.076
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	1.217
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.134
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	36
Folato, DFE	mcg_DFE	36
Folati, totali	mcg	36
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.76
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Vitamina D (D2+D3)	mcg	1.8
Vitamina D3	mcg	1.8
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	72
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	1.15
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	4
Colina totale (Vit. J)	mg	189.5
Carotene, beta	mcg	26
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	7
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	372
Tocoferolo beta	mg	0.03
Tocoferolo gamma	mg	2.12
Tocoferolo delta	mg	0.65
Zuccheri
Destrosio	g	0.28
Fruttosio	g	0
Galattosio	g	0
Lattosio	g	1.11
Maltosio	g	0
Saccarosio	g	0
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	4.441
Acidi grassi, polinsaturi	g	2.429
Acidi grassi, saturi	g	3.331
Acidi grassi, trans	g	0.624
Beta-sistosterolo	mg	11
Campesterolo	mg	3
Colesterolo	mg	277
Fitosteroli	mg	10
Stigmasterolo	mg	1
Grassi saturi
4:0	g	0.019
6:0	g	0.016
8:0	g	0.019
10:0	g	0.021
12:0	g	0.017
13:0	g	0
14:0	g	0.092
15:0	g	0.007
16:0	g	2.17
17:0	g	0.019
18:0	g	0.927
20:0	g	0.013
22:0	g	0.008
24:0	g	0.003
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0.005
15:1	g	0
16:1 indifferenziato	g	0.15
17:1	g	0.01
18:1 indifferenziato	g	4.25
20:1	g	0.025
22:1 indifferenziato	g	0
24:1 c	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	2.067
18:3 indifferenziato	g	0.134
18:4	g	0
20:2 n-6 c,c	g	0.013
20:3 indifferenziato	g	0.017
20:4 indifferenziato	g	0.139
20:5 n-3	g	0
22:4	g	0.01
22:5 n-3	g	0.005
22:6 n-3	g	0.043
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.034
Acido glutammico	g	1.378
Alanina	g	0.566
Arginina	g	0.623
Cistina	g	0.205
Fenilalanina	g	0.535
Glicina	g	0.335
Isoleucina	g	0.532
Istidina	g	0.245
Leucina	g	0.861
Lisina	g	0.705
Metionina	g	0.297
Prolina	g	0.453
Serina	g	0.742
Tirosina	g	0.402
Treonina	g	0.442
Triptofano	g	0.139
Valina	g	0.676
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Uovo strapazzato

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