Uva passa, bianca e rossa

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	56
Calorie	kj	234
Grassi	g	0.2
Carboidrati	g	13.8
Proteine	g	1.4
Fibre	g	4.3
Zuccheri	g	7.37
Acqua	g	83.95
Ceneri	g	0.66
Minerali
Calcio	mg	33
Sodio	mg	1
Fosforo	mg	44
Potassio	mg	275
Ferro	mg	1
Magnesio	mg	13
Zinco	mg	0.23
Rame	mg	0.107
Manganese	mg	0.186
Selenio	mcg	0.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	42
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	2
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.04
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.05
Niacina (Vit. B3)	mg	0.1
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.064
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.07
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	8
Folato, DFE	mcg_DFE	8
Folati, totali	mcg	8
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	41
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.1
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	11
Colina totale (Vit. J)	mg	7.6
Carotene, beta	mcg	25
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	47
Zuccheri
Destrosio	g	3.22
Fruttosio	g	3.53
Saccarosio	g	0.61
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.028
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.088
Acidi grassi, saturi	g	0.017
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0
16:0	g	0.01
18:0	g	0.003
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.001
18:1 indifferenziato	g	0.028
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.053
18:3 indifferenziato	g	0.035
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza