Zuccotto fatto in casa

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	297
Calorie	kj	1243
Grassi	g	4.3
Carboidrati	g	57.7
Proteine	g	7.3
Acqua	g	29.4
Ceneri	g	1.3
Minerali
Calcio	mg	42
Sodio	mg	228
Fosforo	mg	100
Potassio	mg	141
Ferro	mg	1.58
Magnesio	mg	9
Zinco	mg	0.59
Rame	mg	0.056
Manganese	mg	0.167
Selenio	mcg	18.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	77
Vitamina A, IU	IU	258
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	77
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.159
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.301
Niacina (Vit. B3)	mg	1.204
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.546
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.059
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	20
Folato alimentare	mcg	19
Folato, DFE	mcg_DFE	53
Folati, totali	mcg	39
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.37
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.576
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.649
Acidi grassi, saturi	g	1.301
Colesterolo	mg	170
Grassi saturi
8:0	g	0.001
10:0	g	0.001
12:0	g	0.001
14:0	g	0.014
16:0	g	0.943
18:0	g	0.322
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.122
18:1 indifferenziato	g	1.439
20:1	g	0.011
22:1 indifferenziato	g	0.001
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.556
18:3 indifferenziato	g	0.019
20:4 indifferenziato	g	0.058
20:5 n-3	g	0.001
22:6 n-3	g	0.015
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.6
Acido glutammico	g	1.427
Alanina	g	0.35
Arginina	g	0.404
Cistina	g	0.161
Fenilalanina	g	0.374
Glicina	g	0.25
Isoleucina	g	0.35
Istidina	g	0.172
Leucina	g	0.59
Lisina	g	0.418
Metionina	g	0.192
Prolina	g	0.468
Serina	g	0.498
Tirosina	g	0.277
Treonina	g	0.308
Triptofano	g	0.089
Valina	g	0.395
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza