Gastronomia

Gastronomia

Il Gastronomia è una sottoarea del settore dell'ospitalità, che si occupa dell'ospitalità degli ospiti.

Come estensione, ad esempio ai ristoranti, la gastronomia non serve solo i bisogni della fame e della sete, ma anche il bisogno culturale di esperienza, comunicazione e scambio. La gastronomia è una forma speciale di ristorazione collettiva.