Ecotrofologia

Dagli anni '60, l'ecotrofologia (in greco: oikos=casa, trophé=nutrizione e lógos=insegnamento) è stata una materia interdisciplinare indipendente di scienze della famiglia e della nutrizione (abbreviato in EHW) nelle università e negli istituti tecnici in Germania.

Le scienze della nutrizione combinano le scienze sociali (persone e ambiente), scienze naturali (procedure di nutrizione e digestione) ed economia (relazioni economiche) in modo interdisciplinare.

Ogni università mantiene il proprio profilo, oltre alla scienza della nutrizione, alcune università hanno anche la trofologia = scienza della nutrizione.

Ci sono le due grafie Ökotrophologie è anche Oecotrophologie.