Eclairs con glassa al cioccolato
Eclairs con glassa al cioccolato
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 262 |
Calorie | kj | 1096 |
Grassi | g | 15.7 |
Carboidrati | g | 24.2 |
Proteine | g | 6.4 |
Fibre | g | 0.6 |
Zuccheri | g | 6.6 |
Acqua | g | 52.4 |
Ceneri | g | 1.3 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 63 |
Sodio | mg | 337 |
Fosforo | mg | 107 |
Potassio | mg | 117 |
Ferro | mg | 1.18 |
Magnesio | mg | 15 |
Zinco | mg | 0.61 |
Rame | mg | 0.058 |
Manganese | mg | 0.128 |
Selenio | mcg | 15.6 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 189 |
Vitamina A, IU | IU | 828 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 199 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.115 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.266 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 0.799 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.489 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.059 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 29 |
Folato alimentare | mcg | 14 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 63 |
Folati, totali | mcg | 43 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.34 |
Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0.3 |
Vitamina D (D2+D3) | mcg | 1 |
Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 38 |
Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 2.01 |
Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
Fillochinone (Vit. K) | mcg | 17.5 |
Colina totale (Vit. J) | mg | 79.6 |
Carotene, beta | mcg | 117 |
Carotene, alfa | mcg | 0 |
Criptoxantina, beta | mcg | 3 |
Licopene | mcg | 0 |
Luteina + zeaxantina | mcg | 112 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 6.484 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 3.948 |
Acidi grassi, saturi | g | 4.119 |
Colesterolo | mg | 127 |
Grassi saturi | ||
4:0 | g | 0.037 |
6:0 | g | 0.022 |
8:0 | g | 0.013 |
10:0 | g | 0.029 |
12:0 | g | 0.033 |
14:0 | g | 0.152 |
16:0 | g | 2.445 |
18:0 | g | 1.358 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 0.112 |
18:1 indifferenziato | g | 6.353 |
20:1 | g | 0.008 |
22:1 indifferenziato | g | 0.001 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 3.717 |
18:3 indifferenziato | g | 0.178 |
18:4 | g | 0 |
20:4 indifferenziato | g | 0.041 |
20:5 n-3 | g | 0.001 |
22:5 n-3 | g | 0 |
22:6 n-3 | g | 0.011 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 0.527 |
Acido glutammico | g | 1.223 |
Alanina | g | 0.294 |
Arginina | g | 0.325 |
Cistina | g | 0.127 |
Fenilalanina | g | 0.328 |
Glicina | g | 0.204 |
Isoleucina | g | 0.324 |
Istidina | g | 0.152 |
Leucina | g | 0.532 |
Lisina | g | 0.392 |
Metionina | g | 0.169 |
Prolina | g | 0.431 |
Serina | g | 0.411 |
Tirosina | g | 0.253 |
Treonina | g | 0.271 |
Triptofano | g | 0.08 |
Valina | g | 0.365 |
Altro | ||
Alcol etilico | g | 0 |
Caffeina | mg | 2 |
Teobromina | mg | 14 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza