Tofu
Tofu
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 145 |
Calorie | kj | 607 |
Grassi | g | 8.72 |
Carboidrati | g | 4.27 |
Proteine | g | 15.78 |
Fibre | g | 2.3 |
Acqua | g | 69.83 |
Ceneri | g | 1.4 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 683 |
Sodio | mg | 14 |
Fosforo | mg | 190 |
Potassio | mg | 237 |
Ferro | mg | 2.66 |
Magnesio | mg | 58 |
Zinco | mg | 1.57 |
Rame | mg | 0.378 |
Manganese | mg | 1.181 |
Selenio | mcg | 17.4 |
Vitamine | ||
Vitamina A, IU | IU | 166 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.158 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.102 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 0.381 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.133 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.092 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 29 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 29 |
Folati, totali | mcg | 29 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0.2 |
Vitamina D (D2+D3) | mcg | 0 |
Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 0 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 1.925 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 4.921 |
Acidi grassi, saturi | g | 1.261 |
Colesterolo | mg | 0 |
Grassi saturi | ||
14:0 | g | 0.024 |
16:0 | g | 0.925 |
18:0 | g | 0.311 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 0.024 |
18:1 indifferenziato | g | 1.901 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 4.339 |
18:3 indifferenziato | g | 0.582 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 1.743 |
Acido glutammico | g | 2.727 |
Alanina | g | 0.647 |
Arginina | g | 1.05 |
Cistina | g | 0.218 |
Fenilalanina | g | 0.768 |
Glicina | g | 0.616 |
Isoleucina | g | 0.782 |
Istidina | g | 0.459 |
Leucina | g | 1.199 |
Lisina | g | 1.039 |
Metionina | g | 0.202 |
Prolina | g | 0.851 |
Serina | g | 0.743 |
Tirosina | g | 0.528 |
Treonina | g | 0.644 |
Triptofano | g | 0.246 |
Valina | g | 0.796 |
Altro |
I dati non pretendono di completezza e correttezza