Uovo di gallina, intero, sodo o alla coque
Uovo di gallina, intero, sodo o alla coque
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 155 |
Calorie | kj | 649 |
Grassi | g | 10.61 |
Carboidrati | g | 1.12 |
Proteine | g | 12.58 |
Fibre | g | 0 |
Zuccheri | g | 1.12 |
Acqua | g | 74.62 |
Ceneri | g | 1.08 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 50 |
Sodio | mg | 124 |
Fosforo | mg | 172 |
Potassio | mg | 126 |
Ferro | mg | 1.19 |
Magnesio | mg | 10 |
Zinco | mg | 1.05 |
Rame | mg | 0.013 |
Fluoro | mcg | 4.8 |
Manganese | mg | 0.026 |
Selenio | mcg | 30.8 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 148 |
Vitamina A, IU | IU | 520 |
Betaina | mg | 0.6 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 149 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.066 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.513 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 0.064 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 1.398 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.121 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 44 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 44 |
Folati, totali | mcg | 44 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 1.11 |
Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
Vitamina D (D2+D3) | mcg | 2.2 |
Vitamina D3 | mcg | 2.2 |
Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 87 |
Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 1.03 |
Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
Fillochinone (Vit. K) | mcg | 0.3 |
Colina totale (Vit. J) | mg | 225.3 |
Carotene, beta | mcg | 11 |
Carotene, alfa | mcg | 0 |
Criptoxantina, beta | mcg | 10 |
Licopene | mcg | 0 |
Luteina + zeaxantina | mcg | 353 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 4.077 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 1.414 |
Acidi grassi, saturi | g | 3.267 |
Colesterolo | mg | 373 |
Grassi saturi | ||
4:0 | g | 0 |
6:0 | g | 0 |
8:0 | g | 0.003 |
10:0 | g | 0.003 |
12:0 | g | 0.003 |
14:0 | g | 0.035 |
16:0 | g | 2.349 |
18:0 | g | 0.828 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 0.31 |
18:1 indifferenziato | g | 3.725 |
20:1 | g | 0.03 |
22:1 indifferenziato | g | 0.003 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 1.188 |
18:3 indifferenziato | g | 0.035 |
18:4 | g | 0 |
20:4 indifferenziato | g | 0.149 |
20:5 n-3 | g | 0.005 |
22:5 n-3 | g | 0 |
22:6 n-3 | g | 0.038 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 1.264 |
Acido glutammico | g | 1.644 |
Alanina | g | 0.7 |
Arginina | g | 0.755 |
Cistina | g | 0.292 |
Fenilalanina | g | 0.668 |
Glicina | g | 0.423 |
Isoleucina | g | 0.686 |
Istidina | g | 0.298 |
Leucina | g | 1.075 |
Lisina | g | 0.904 |
Metionina | g | 0.392 |
Prolina | g | 0.501 |
Serina | g | 0.936 |
Tirosina | g | 0.513 |
Treonina | g | 0.604 |
Triptofano | g | 0.153 |
Valina | g | 0.767 |
Altro | ||
Alcol etilico | g | 0 |
Caffeina | mg | 0 |
Teobromina | mg | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza