Alghe di mare, agar

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	26
Calorie	kj	109
Grassi	g	0.03
Carboidrati	g	6.75
Proteine	g	0.54
Fibre	g	0.5
Zuccheri	g	0.28
Acqua	g	91.32
Ceneri	g	1.36
Minerali
Calcio	mg	54
Sodio	mg	9
Fosforo	mg	5
Potassio	mg	226
Ferro	mg	1.86
Magnesio	mg	67
Zinco	mg	0.58
Rame	mg	0.061
Manganese	mg	0.373
Selenio	mcg	0.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.005
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.022
Niacina (Vit. B3)	mg	0.055
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.302
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.032
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	85
Folato, DFE	mcg_DFE	85
Folati, totali	mcg	85
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.87
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	2.3
Colina totale (Vit. J)	mg	6
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.003
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.01
Acidi grassi, saturi	g	0.006
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0
16:0	g	0.005
18:0	g	0
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.001
18:1 indifferenziato	g	0.001
20:1	g	0.001
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0
18:3 indifferenziato	g	0
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0.001
20:5 n-3	g	0.008
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza