Alghe di mare, musco di Irlanda

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	49
Calorie	kj	205
Grassi	g	0.16
Carboidrati	g	12.29
Proteine	g	1.51
Fibre	g	1.3
Zuccheri	g	0.61
Acqua	g	81.34
Ceneri	g	4.7
Minerali
Calcio	mg	72
Sodio	mg	67
Fosforo	mg	157
Potassio	mg	63
Ferro	mg	8.9
Magnesio	mg	144
Zinco	mg	1.95
Rame	mg	0.149
Manganese	mg	0.37
Selenio	mcg	0.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	118
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	6
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.015
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.466
Niacina (Vit. B3)	mg	0.593
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.176
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.069
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	182
Folato, DFE	mcg_DFE	182
Folati, totali	mcg	182
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	3
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.87
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	5
Colina totale (Vit. J)	mg	12.9
Carotene, beta	mcg	71
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.015
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.055
Acidi grassi, saturi	g	0.033
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0.002
16:0	g	0.029
18:0	g	0.001
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.005
18:1 indifferenziato	g	0.005
20:1	g	0.005
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.002
18:3 indifferenziato	g	0.001
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0.005
20:5 n-3	g	0.046
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza