Carne di tacchino e salsa di suino

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	307
Calorie	kj	1284
Grassi	g	23
Carboidrati	g	0.7
Proteine	g	22.7
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0
Acqua	g	50.9
Ceneri	g	2.7
Minerali
Calcio	mg	32
Sodio	mg	878
Fosforo	mg	191
Potassio	mg	337
Ferro	mg	1.62
Magnesio	mg	19
Zinco	mg	3.17
Rame	mg	0.148
Selenio	mcg	21
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Betaina	mg	4.3
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.51
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.25
Niacina (Vit. B3)	mg	4.22
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.34
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	4
Folato, DFE	mcg_DFE	4
Folati, totali	mcg	4
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	1.26
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	1.1
Vitamina D (D2+D3)	mcg	2
Vitamina D3	mcg	2
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	79
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.39
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	5.7
Colina totale (Vit. J)	mg	79.9
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	9.719
Acidi grassi, polinsaturi	g	3.25
Acidi grassi, saturi	g	7.95
Colesterolo	mg	84
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0.079
12:0	g	0.066
14:0	g	0.314
16:0	g	4.74
18:0	g	2.631
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.8
18:1 indifferenziato	g	8.901
20:1	g	0.01
22:1 indifferenziato	g	0.007
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	2.76
18:3 indifferenziato	g	0.38
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0.089
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0.014
22:6 n-3	g	0.021
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza