Margarina, grassi animali e vegetali

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	718
Calorie	kj	3004
Grassi	g	80.7
Carboidrati	g	0.6
Proteine	g	0.9
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0
Acqua	g	15.8
Ceneri	g	2
Minerali
Calcio	mg	28
Sodio	mg	28
Fosforo	mg	23
Potassio	mg	37
Ferro	mg	0.09
Magnesio	mg	2
Zinco	mg	0.02
Rame	mg	0.005
Selenio	mcg	0.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	768
Vitamina A, IU	IU	3577
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	819
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.01
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.04
Niacina (Vit. B3)	mg	0.03
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.01
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	2
Folato, DFE	mcg_DFE	2
Folati, totali	mcg	2
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.1
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0.1
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0.3
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	12
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	5
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	70.9
Colina totale (Vit. J)	mg	15
Carotene, beta	mcg	610
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	31.832
Acidi grassi, polinsaturi	g	18.236
Acidi grassi, saturi	g	26.904
Colesterolo	mg	88
Grassi saturi
4:0	g	0.842
6:0	g	0.499
8:0	g	0.29
10:0	g	0.65
12:0	g	0.73
14:0	g	2.747
16:0	g	13.412
18:0	g	7.158
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.582
18:1 indifferenziato	g	30.872
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	17.11
18:3 indifferenziato	g	1.126
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza