Pate di tartufo

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	327
Calorie	kj	1366
Grassi	g	28.5
Carboidrati	g	6.3
Proteine	g	11.2
Acqua	g	51.8
Ceneri	g	2.2
Minerali
Calcio	mg	70
Sodio	mg	807
Fosforo	mg	200
Potassio	mg	138
Ferro	mg	3.94
Magnesio	mg	13
Zinco	mg	2.85
Rame	mg	0.4
Manganese	mg	0.12
Selenio	mcg	41.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	991
Vitamina A, IU	IU	15000
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	4505
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.03
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.6
Niacina (Vit. B3)	mg	3.3
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	1.2
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.06
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	60
Folato, DFE	mcg_DFE	60
Folati, totali	mcg	60
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	3.2
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	2
Carotene, beta	mcg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	13.6
Acidi grassi, polinsaturi	g	3.42
Acidi grassi, saturi	g	10.1
Colesterolo	mg	105
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0.39
16:0	g	6.09
18:0	g	2.96
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.95
18:1 indifferenziato	g	11.41
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	2.75
18:3 indifferenziato	g	0.21
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.163
Acido glutammico	g	1.904
Alanina	g	0.952
Arginina	g	0.895
Cistina	g	0.17
Fenilalanina	g	0.582
Glicina	g	1.363
Isoleucina	g	0.554
Istidina	g	0.298
Leucina	g	1.05
Lisina	g	0.838
Metionina	g	0.284
Prolina	g	0.995
Serina	g	0.595
Tirosina	g	0.454
Treonina	g	0.568
Triptofano	g	0.157
Valina	g	0.768
Altro

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