Surimi

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	99
Calorie	kj	414
Grassi	g	0.9
Carboidrati	g	6.85
Proteine	g	15.18
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0
Acqua	g	76.34
Ceneri	g	0.72
Minerali
Calcio	mg	9
Sodio	mg	143
Fosforo	mg	282
Potassio	mg	112
Ferro	mg	0.26
Magnesio	mg	43
Zinco	mg	0.33
Rame	mg	0.032
Manganese	mg	0.011
Selenio	mcg	28.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	20
Vitamina A, IU	IU	67
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	20
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.02
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.021
Niacina (Vit. B3)	mg	0.22
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.07
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.03
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	2
Folato, DFE	mcg_DFE	2
Folati, totali	mcg	2
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	1.6
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.63
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0.1
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.149
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.443
Acidi grassi, saturi	g	0.191
Colesterolo	mg	30
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0.012
16:0	g	0.147
18:0	g	0.032
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.016
18:1 indifferenziato	g	0.106
20:1	g	0.02
22:1 indifferenziato	g	0.007
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.01
18:3 indifferenziato	g	0.007
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0.014
20:5 n-3	g	0.157
22:5 n-3	g	0.014
22:6 n-3	g	0.241
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.518
Acido glutammico	g	2.397
Alanina	g	0.891
Arginina	g	1.008
Cistina	g	0.163
Fenilalanina	g	0.595
Glicina	g	0.588
Isoleucina	g	0.709
Istidina	g	0.35
Leucina	g	1.202
Lisina	g	1.387
Metionina	g	0.515
Prolina	g	0.566
Serina	g	0.663
Tirosina	g	0.612
Treonina	g	0.734
Triptofano	g	0.092
Valina	g	0.77
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Surimi

Surimi

LEXO-Tags