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Trota, cotta
Trota, cotta
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
| Principali | ||
| Calorie | kcal | 168 |
| Calorie | kj | 704 |
| Grassi | g | 7.38 |
| Carboidrati | g | 0 |
| Proteine | g | 23.8 |
| Fibre | g | 0 |
| Zuccheri | g | 0 |
| Acqua | g | 68.72 |
| Ceneri | g | 1.44 |
| Minerali | ||
| Calcio | mg | 30 |
| Sodio | mg | 61 |
| Fosforo | mg | 270 |
| Potassio | mg | 450 |
| Ferro | mg | 0.36 |
| Magnesio | mg | 30 |
| Zinco | mg | 0.54 |
| Rame | mg | 0.055 |
| Manganese | mg | 0.013 |
| Selenio | mcg | 28.1 |
| Vitamine | ||
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 100 |
| Vitamina A, IU | IU | 301 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 100 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.143 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.107 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 6.646 |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 1.99 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.386 |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 12 |
| Folato, DFE | mcg_DFE | 12 |
| Folati, totali | mcg | 12 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 4.11 |
| Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 2.9 |
| Vitamina D (D2+D3) | mcg | 19 |
| Vitamina D3 | mcg | 19 |
| Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 759 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 2.79 |
| Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
| Fillochinone (Vit. K) | mcg | 0.1 |
| Colina totale (Vit. J) | mg | 77.6 |
| Carotene, beta | mcg | 0 |
| Carotene, alfa | mcg | 0 |
| Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
| Licopene | mcg | 0 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 0 |
| Tocoferolo beta | mg | 0 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0.05 |
| Tocoferolo delta | mg | 0 |
| Zuccheri | ||
| Lipidi | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 2.363 |
| Acidi grassi, polinsaturi | g | 1.799 |
| Acidi grassi, saturi | g | 1.651 |
| Acidi grassi, trans | g | 0.056 |
| Colesterolo | mg | 70 |
| Grassi saturi | ||
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0.005 |
| 14:0 | g | 0.217 |
| 15:0 | g | 0.017 |
| 16:0 | g | 1.108 |
| 17:0 | g | 0.015 |
| 18:0 | g | 0.274 |
| 20:0 | g | 0.009 |
| 22:0 | g | 0.004 |
| 24:0 | g | 0.002 |
| Grassi monoinsaturi | ||
| 14:1 | g | 0.004 |
| 15:1 | g | 0.006 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.406 |
| 17:1 | g | 0 |
| 18:1 indifferenziato | g | 1.64 |
| 20:1 | g | 0.265 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0.021 |
| 24:1 c | g | 0.02 |
| Grassi polinsaturi | ||
| 18:2 indifferenziato | g | 0.588 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.08 |
| 18:4 | g | 0.001 |
| 20:2 n-6 c,c | g | 0.047 |
| 20:3 indifferenziato | g | 0.033 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.051 |
| 20:5 n-3 | g | 0.259 |
| 22:4 | g | 0.008 |
| 22:5 n-3 | g | 0.109 |
| 22:6 n-3 | g | 0.616 |
| Aminoacidi | ||
| Acido aspartico | g | 2.551 |
| Acido glutammico | g | 3.719 |
| Alanina | g | 1.507 |
| Arginina | g | 1.491 |
| Cistina | g | 0.267 |
| Fenilalanina | g | 0.973 |
| Glicina | g | 1.196 |
| Isoleucina | g | 1.148 |
| Istidina | g | 0.733 |
| Leucina | g | 2.025 |
| Lisina | g | 2.287 |
| Metionina | g | 0.738 |
| Prolina | g | 0.881 |
| Serina | g | 1.016 |
| Tirosina | g | 0.84 |
| Treonina | g | 1.092 |
| Triptofano | g | 0.279 |
| Valina | g | 1.283 |
| Altro | ||
| Alcol etilico | g | 0 |
| Caffeina | mg | 0 |
| Teobromina | mg | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza
